“新大商”时代的七个重构

老村长酒代理

　　2月17日老田受邀在“云酒夜话”线上直播上，对新时代大商的发展做出分析。老田认为，这一轮疫情催化下的消费迭代升级，将裹挟着中国酒业进入新大商时代。如果回看中国酒类发展进程，便会发现，70年里一直是靠酒企来推动。但2012年，行业遇冷，给分化以契机，互联网加持下的经销商开始出现。而这一轮疫情下的中国酒业，同样面临着消费的迭代升级，由其促进的人、财、货、场重构，将会催生，新的酒商群体。

　　新大商群体，老田认为将面临7个重构的趋势。

　　趋势一：全域化营销体系建设将成为新大商发展的基础设施

　　全域营销（Uni Marketing）是在新零售体系下，以消费者运营为核心，以数据为能源，实现全链路、全媒体、全数据、全渠道的营销方法论。目前，餐饮、流通、商超三大主流渠道已经无法满足酒水消费的多元化场景需求，线上渠道、社交电商、社区团购、内容营销、流量营销时代来临让销售渠道向全触点发展。

　　在此基础上，未来酒水渠道将围绕消费场景细分实现线上线下全域营销。对于酒水大商来说，必须开展全域营销，拓宽渠道的边界，发育专业团队，构建全域化、平台化、现代化组织。

　　趋势二：疫情非常时期将加速酒商“智慧全数字化”转型

　　数字营销是用数字化对酒业全产业链进行改造和升级，对于酒商来说就是利用数字化重构“人-财-货-场-网”。“疫情危机将加速酒商的数字化转型，谁转型得越彻底，谁转型得越成功，谁就能成为新大商领导者”，田卓鹏表示。

　　趋势三：烟酒店困难恰是新大商进行新零售连锁化整合良机

　　数据显示，中国规模化连锁企业销售额占比仅为6.4%，而这一数据未来5-10年有望达到50%以上。而随着产业资本、金融资本的介入，连锁发展将呈现连锁巨头全国扩张，品牌连锁收编夫妻店，区域性连锁区域为王等三个趋势。

　　趋势四：“体验馆 俱乐部 新零售”模式将成为新大商∙新酒商高端酒模式升级的主要方向

　　以店为核心，构建线上 线下、店内 店外、服务 零售，解决原点人群的培育工作、新团购的场景工作、新产品培育消费频次。

　　趋势五：平台化、生态化将成为头部新酒商转型主要方向

　　酒商平台包括内部平台和外部平台。内部平台是指对内部的员工、下级分销商进行开放，通过股权激励、合伙人机制、阿米巴模式搭建平台，调动管理层积极性，释放他们的能量；外部平台则是利用资本优势、产业链优势整合碎片化的渠道资源，构建联盟式平台，形成“共创、共享、共赢”的生态体系。

　　未来，巨型酒类“共创、共享、共赢”商业生态平台将更加成熟，也将成为头部酒商的主流形态。

　　趋势六：酒企机制和体制改革让头部酒商走向前台

　　跨界资本和金融资本对酒业的抗风险能力、高回报率青睐有加，纷纷通过投资涉足酒类连锁。同时国企改革的深入推进，“混改”成为了机制体制创新的重要手段。在酒业国企混改和多元资本融合的背景下，酒业大商将可以通过资本、资源入股酒企，实现酒业上下游的一体化布局。

　　趋势七：改革开放2.0将助力新大商“走出去”国际化战略

　　在全球化的发展进程中，中国凭借巨大的市场容量和不断升级的消费能力，已经成为了世界最大的酒水消费市场。世界酒业巨头纷纷将中国定位为战略市场，国际酒商也开始通过合资、联营、直营等方式投身到中国。

　　同时，在年轻一代中国消费者看来，品质生活方式意味着选择的多样性。在他们酒水味觉启蒙过程中，进口葡萄酒、威士忌、白兰地都会占据一定的位置。

　　中国酒商需要意识到中国消费者更加国际化的趋势，主动调整产品结构，适应年轻消费族群更加多样化、国际化的选择需求，“不仅需要考虑本土市场，还需要考虑如何参与、融入外国市场，主动走出去，从中国酒商发展成为世界酒商”。（来源：云酒头条）作者：田卓鹏

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