国家级专家齐聚，沙城开启发展加速度

如何千杯不醉

　　7月20日，“传承宗师精神，沙城致敬匠心”长酿集团国家级专家品评会、“中国双轮先锋，沙城三品传奇”长酿集团十四五战略媒体研讨会及战略签约仪式同时在张家口长酿集团厂区内隆重举行。

　　长酿集团董事长王海龙，中国酒业协会副秘书长刘振国，中国食品发酵院副总工程师兼酿酒部主任王德良，江南大学副校长徐岩，首届中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人赖登燡，泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义，白酒专家、全国白酒技术委员会副主任粟永清，中国白酒大师、中国酒业大国工匠、享受国务院颁发政府特殊津贴专家、原郎酒集团总工杨大金，中国白酒金三角协会专家组成员、国家级评委郭鹏，中国首席白酒品酒师栗伟出席了本次鉴评；

　　怀来县委副书记冯占武、怀来县副县长陈海龙、长酿集团总经理王海叶，副总经理、沙城葡萄酒总经理李建军，以及包括行业媒体、地方媒体、大众媒体在内的近20家媒体共同见证长酿集团里程碑时刻。

　　正如长酿集团董事长王海龙曾表示，2022年是长酿集团变思想、强内功、再出发的关键之年，核心是在发展质量上实现更大突破。在酒说看来，此次邀请专家品鉴、媒体见证，正是开启企业发展加速度的关键之举，为企业打好硬仗提供坚实保障。

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品质底气，激发沙城速度

　　2019年，在“名酒复兴”的主旋律下，曾经的“沙老大”开始实施以白酒、葡萄酒双轮驱动的沙城名酒复兴战略，踏上了二次腾飞的征程。通过近三年的品质提升、塑造品牌、消费培育、创新营销等，在华北区域取得丰硕成果，成为名酒队伍里的重要力量。

　　“作为老名酒，长酿集团也在积极践行着在全国布局的宏愿。”长酿集团董事长王海龙开宗明义：“现在长酿集团早已完成了白酒与葡萄酒的双酒种布局，并以‘全国名酒’和‘中国第一瓶干白’诞生企业成为一个时代的引领者。通过本次品评活动，各位专家和大师宝贵的品评意见，将不断激励长酿集团追求卓越品质，也将全面提升沙城老窖品牌影响力，开启企业发展加速度，恢复沙城老窖昔日的荣耀地位。”

　　经过岁月的酿造和时间的沉淀，方能成就一杯好酒的品格。拥有800多年酿造史的沙城美酒以得天独厚的产区自然条件为根，匠心品质为本，打下坚实的品质基础。中国酒业协会秘书长刘振国在现场指出，品质的提升是品牌最基本的根基，品质的保驾护航帮助品牌得到消费者的认可，独特的产区因素就是长酿集团产品的品质宣言，也是长酿集团酿造北方酒业美好的基础。

　　可见，沙城敢于亮剑全国化，正是品质赋予其最大的底气，以及重新打造冀酒名片的担当与梦想。

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深度体验，大师与沙城的“碰撞”

　　其实，此次邀请刘振国、徐岩、王德良、赖登燡、张宿义、栗永清、杨大金、郭鹏这些国家级专家来参观沙城老窖浓香、酱香酿酒车间以及品鉴沙城美酒，栗永清等专家对长酿酿酒规模给予了充分肯定，并表示酿酒规模决定了企业的未来，是长酿集团对品质绝对自信的彰显。

　　老龙潭水脉、官厅红高粱、怀涿盆地、活性老窖池、北斗工艺、万吨地下酒库万吨老酒……均是长酿集团身上的独有标记，镌刻着沙城美酒的独特价值。而专家们对沙城美酒的认可也是沙城品质的权威背书，成为长酿集团品牌向上的新动力。

　　在品评会现场，专家组成员在对沙城双龄409、沙城老窖陶藏原浆30年、沙城老窖复刻版黑老窖、沙城北匠老酱30、封坛原浆（浓香）、封坛原浆（酱香）六款产品品评和深入交流之后，给出了权威和肯定的评语。

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“双轮三品”战略，沙城品牌向上的核心引擎

　　事实上，在长酿集团的发展过程中，除了品质驱动，“双轮三品”战略同样起到了重要支撑作用。

　　长酿集团总经理王海叶强调，在深耕品质的基础上，长酿集团始终坚定“沙城双轮三品”战略，即沙城老窖浓香老酒战略、沙城北匠高端湿地酱香战略、沙城葡萄酒全国名酒战略，全面推进沙城“三品”浓香、酱香、葡萄酒的战略布局。

　　怀来县副县长陈海龙则充分肯定了“沙城双轮三品”战略的高度与前瞻性。他表示，“双轮三品”正在助推长酿集团迈向高速高质量发展的方向，未来这种多赛道、多元化发展，将为长酿集团开辟一条特别的发展道路，让集团走新的台阶。

　　显然，“双轮三品”战略的实施，让沙城老窖抓住了品牌向上增长的核心引擎。对于如何充分发挥沙城“双轮三品”战略的协同驱动效应，长酿集团副总经理、沙城葡萄酒总经理李建军重点分享了拥有18项配套支持的“235”工程：以白酒沙城老窖、沙城北匠和沙城葡萄酒实施双轮驱动；以流通渠道建立市场基础，团购渠道高端化发展，餐饮渠道做全面市场氛围；以经销商、团购商等5类客户给予针对性的扶持策略。

　　正如中国酒业协会副秘书长刘振国所提到的，沙城老窖的未来，一是品质的提升，二是顺应消费个性化和多元化。凸显品质优势，做差异发展，发挥产品独有风格，沙城一定能做好沙城名酒的复兴，作为老名酒成为中国白酒创新的样本！

　　 来源：酒说

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