追寻历史记忆，四特天工1972回味一杯特香老酒

白酒陈列协议

　　四特酒继承传统、发扬光大，通过大赛以及过往的一场场活动，讲好了四特老酒故事、展示了四特品牌文化及品牌工艺的传承与发展，以品质为基，文化先行，逐步唤醒了核心消费圈层对四特老酒、四特酒品牌的历史记忆······

　　9月16日，由四特酒主办的“家有老酒，寻味特香——首届天工1972杯老酒鉴评大赛”在樟树落下帷幕。本次大赛历时40余天，从各地收集了四特酒80年代到00年代的二十余种近百瓶老酒，展现了四特酒各年代老酒的风采，在业内外引起了很高的关注度。大赛邀请中国酿酒大师、教授级高级工程师、全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会委员兼秘书长、四特酒有限责任公司副总经理吴生文，高级酿酒师、高级品酒师、江西省酒业协会秘书长万兆宝，中国酒业协会老酒收藏委员会常务理事、国家一级品酒师、南昌老酒收藏文化协会会长陶和平，一级酿酒师、高级工程师、全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会委员、四特酒有限责任公司技术部经理林培，国家级品酒师、陈年老酒一级鉴定师、四特酒樟树区域天工1972总经销汇好名酒董事长肖颖清组成评审专家团，共评选出最具收藏价值奖、最具文化价值奖、最具历史价值奖三个奖项，并在现场专家的带领下，其他各位白酒行业嘉宾、樟树市知名企业家等到场观众领略了四特酒的悠久历史文化，品鉴了天工1972的香柔醇美。当前文化产业发展正盛，彰显中国文化自信，发展老酒市场可谓恰逢其时。在人人呼唤情怀、对工匠精神趋之若鹜的时代，沉淀了历史的四特老酒是品质的基石，也是文化的见证，更是品牌的最强背书。

老酒展现时间印记一瓶四特老酒，打开的是一段时间印记。

　　铁锈、灰尘、泥土、旧标······每瓶四特老酒身上的点点滴滴无不展现着过去的峥嵘岁月，他们就这样静静地摆在展示台上，现场的嘉宾与观众驻足于此细细观摩，他们有的人若有所思，似乎在回忆过去的岁月；有的人喜笑开怀，似乎发现了过去的快乐回忆。每个人都在这一瓶老酒身上找到了自己的时间节点，从而产生情感共鸣。当日下午，随着专家们陆续到场，老酒鉴赏及评委评选活动拉开帷幕。评审专家组为送赛的二十余种、近百瓶四特老酒进行鉴评。根据外观完整程度、酒线残满、存量、稀缺性、背景等要点，专家评委们对老酒一一进行全面而完整的鉴评。评鉴过程中，专家们用强光手电从底部照射经过摇动的老酒，观察酒体的样态、酒线的完满情况。最终评奖的五瓶老酒被送往休息间，经过专家会议对它们给予最后的评奖，并于晚宴期间由吴生文宣读了最后获奖结果。据了解，54度1988年部优四特、60度1988年人民大会堂特制四特获最具收藏价值奖，54度1992年国优四特酒（乳白玻瓶）获最具文化价值奖，60度1986年压盖四特（蓝色小背标）获最具历史价值奖。四特老酒就像一位历经千帆的老人，来到你面前讲述一段往事，那些经历过的好的坏的往事，品尝者们都悉数接收着。那么多爱好者们情迷于品尝老酒的滋味，孜孜不倦地寻求陈年佳酿，怀中之情，时光会告诉我们一切。

底蕴引领文化自信一瓶四特老酒，表现的是一股文化自信。中华民族的酒文化源远流长，在中国的白酒市场里，没有文化的白酒，就像没有灵魂的人，清淡无味。四特酒在发展的过程中，用它特有的文化底蕴结合当代社会的背景，进行针对性的发掘和推广，让品牌逐步走到台前，用崭新的形象面向消费者，像推出天工回味1952、天工1972、玺藏拾等，都离不开“文化驱动”这个核心节点。回望四特酒的高端产品矩阵，用了很多经典的标签、瓶型，用情怀引领了老酒美学价值回归，同时将经典记忆与现代时尚相结合，活化了老酒文化，应用老酒文化新表达去扩大圈层，让更多人爱上了四特老酒。

　　万兆宝表示，四特酒作为江西龙头白酒企业，历史长、文化深，同时还有众多的名誉加身，是江西白酒的一张名片，受到业内外爱酒人士的喜爱，其丰富的老酒贮存量就是其深厚文化的真实体现。其实，纵观中国白酒品牌，只要是名酒都具备独特的历史文化，这是由该品牌的发展区域、背景、生活方式等因素而决定的，特有的历史文化背景，可以成为品牌背书，增加品牌的溢价能力。四特酒在历史溯源和文化发掘的过程中，找到自身品牌的优势以及与其它品牌的差异，然后再整体有序地对差异化“文化”进行重点打造，让消费者对品牌产生认同感和荣誉感，充分体现四特酒对其品牌文化的自信心，这也是“文化驱动”所引领的文化自信核心所在。

品质彰显非凡价值一瓶四特老酒，蕴含的是一种独特价值。

　　老酒，是带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的一种不可再生的文化资源。老酒在漫长的贮存岁月中不断汲取时代精华，酒分子不断缔合产生多种酯类物质，酒体醇化后香气优雅飘逸、丰满绵柔，是现代科技无法达到的自然醇熟的口感，在四特酒强大老酒基因的背书下，本次活动的另一个主角天工1972同样是四特酒的经典单品，自诞生之日就自带高品质名酒价值和品牌底蕴。好酒带来的感受自然大有不同。一般意义上的好酒可以从原料、环境及酿酒技艺等方面挖掘，而老酒更是在此基础上多了份不可复制的时间历练。同时，老酒的门槛较高，想要得到一瓶受大众欢迎的优质老酒，首先得有长年累月积累下来的“老基酒”。正如天工1972采用特香“12353”工艺，选用10年坛贮基酒，并加入一定比例的30年以上老酒组合而成，活动现场吴生文、万兆宝、陶和平、肖颖清共同开启四特老酒与天工1972，嘉宾共同品鉴，并纷纷表示该酒体层次鲜明、丰满圆润、回味净爽、特香典型。不难看出，在以四特老酒为基础的高品质四特酒，例如天工1972等，在经过时间的沉淀后，为老酒增添了醇和与厚重，让其在饮用的过程中更容易产生愉悦感，酒香更加纯净舒适，口感更加协调柔顺。从口感上、心理上、精神上得到了进一步升华。

　　四特酒依托其积累的优质“老基酒”资源而为消费者呈现的高品质老酒产品得到了业内人士和广大消费者的一致好评，在品质的基础上建立起高端的价值导向。肖颖清表示，天工1972作为四特酒重磅推出的高端新品、经典之作，从经销队伍、品牌营销等多方面大力运作，其以出色的品质、深厚的底蕴蕴含了非凡的价值，这瓶属于时光馈赠的美酒，值得所有酒中老饕青睐。飘香堂老酒收藏馆馆长、藜蒿腊肉餐饮连锁有限公司创始人、江西酒类流通协会老酒收藏委员会副会长刘志军表示，四特酒是一款有历史文化底蕴的江西名酒，无论是品质还是品牌的实力都不容置疑，近些年在老酒市场发展势头良好的情况下，再加上老酒不可再生的现实情况，让老酒的稀缺属性非常突出，这也就让四特老酒的收藏价值也在逐步提升，实际也足够证明其是经得起岁月沉淀的好酒。其实，今天的老酒，就是昨日的新酒。在时间的沉淀中，多了历史的记忆、味道、底蕴和价值。四特酒继承传统、发扬光大，通过大赛以及过往的一场场活动，讲好了四特老酒故事，展示了四特品牌文化及品牌工艺的传承与发展，以品质为基，文化先行，逐步唤醒了核心消费圈层对四特老酒、四特酒品牌的历史记忆。

　　

来源：华夏酒报

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