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[葡萄酒营销] 两年便成功转行做酒的老板,给你的五点忠告!

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发表于 2016-12-2 10:50:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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沙发
 楼主| 发表于 2016-12-2 21:38:06 | 只看该作者
刚刚认识一个老板不到一年。
在一次酒会上。
人非常低调,后来了解到,老板以前在电子行业赚了很多钱,在行业有一定的地位。
后来行业不好做,两年前开始转行做进口葡萄酒。
仅仅两年,已经做到了4000多万的销售额。
由于他经常到我的公司聊市场,聊合作,所以,把他这两年进入酒水行业的经验总结成五点,对你应该有所裨益。


1
先了解行业情况,了解失败的经验

他人非常聪明。刚一进入行业没有大张旗鼓,而是先进行了深入了解。按照他的话说,先了解这个行业的水到底有多深,别淹着。

他的原则是找行业比较资深的人聊天。从而可以快速获得行业信息和经营经验,包括如何规避风险。特别是对失败的企业是如何失败的非常感兴趣。

刚一进入行业,就是一个新兵,所以很低调。他组建了一个小型沙龙,先和行业里几个比较好的人建立起关系,再通过他们把其他人拉过来,反正都由他请客。每次走了还不忘送给大家一些礼物。

由于人很好,做事又很省事,很多人还是很喜欢他,于是慢慢下来,他通过这种方式,认识大量业内的人,也获得了大量的业内信息。

重要的人他经常亲自去拜访。每次拜访都事先几天约好,非常有礼貌,你都不好意思拒绝,每次来都给你带来一瓶好酒。喜欢参加各种重要的行业会议,从而能够认识更多的人。

他年龄虽然不是很大,但依然随身带着纸笔,有重要的观点马上记下来。非常认真,真的让人佩服。


2
找聪明人学习,找靠谱的人合作

按照他的经验,要多向聪明的人学习。但聪明的人未必靠谱。靠谱的人未必不聪明。但合作,一定要找靠谱的人。

他知道现在这个时代,靠单打独斗是很难发展的。于是,从开始就希望和人合作一起干。

一开始有几个备选的人选,而且是做酒一段时间了。按理说应该是最佳人员。但最后他都放弃了。按照他的话说:不靠谱。

在他心中,靠谱的衡量标准有两个:一是道德品质必须好;二是有某方面的能力。

他看人还是有一套的。基本上一两个回合接触下来,就知道这个人咋样。该不该交,能不能长期走。然后他做事非常果断,他认为不能长期走的,有问题的,基本上不得罪,但也不再交往了。按照他的话说,没功夫在他们身上浪费时间。

他后来的合伙人大家合作的非常好,非常顺利,没任何扯皮的事。


3
第三、喜欢看书和学习

其实很多做酒的老板,我接触到多数是不喜欢看书的,甚至连学习都不敢恭维。

一方面因为中国很多经营酒水的大小老板,很多都是草根出身,比较粗放;

二是中国经营酒水以往主要是靠关系。没时间学习,不需要看书。上游搞定厂家,下游搞定经销商,这主要都是通过喝酒来解决,靠关系来解决。

但现在完全不同了。

这个老板非常喜欢看书和学习。他有一次过生日,邀请了几个朋友到他家做客。结果我才发现,他自己有一个大书房,全是书,也很杂。

其实,平时很多人在一起交流,你为什么说不出来更多的东西?不是不善表达,不善表达的一个主要原因还是因为书读的少,没底蕴,心里没货。就更别说写东西。

人与人之间的交往,都喜欢有德、有品、有料的人,读书是非常重要的。


4
做主流国家的主流产品

他的这个观念其实非常简单实用。首先他选择了做进口酒。但并不排斥国产酒,只是认为进口酒这几年是好时候,这叫做“顺应大势”。

其次,做了法国和澳大利亚的三个品牌,而且是法国和澳大利亚算是有一定知名度的大企业。由于他拿不到最牛的品牌,当时也考虑过和奔富及卡思黛乐合作,但觉得它们太乱了,还是放弃了谈判。

最后选择了三个其实也非常不错的品牌。而且核心产品都是性价比非常高的。品牌形象也很有特点。

按照他的话说,叫做第一步必须“顺市场大势”,而不能为了特色玩特色、玩个性。必须先要做主流的东西,做的东西必须符合主流消费文化。


5
不依赖团购,做专属渠道

很多业外资本进入这个行业之后,主要就是依靠以往认识的朋友做团购。但效果不会特别好。一来不会长久,认识的朋友买一次有可能,一直买你的产品,未必;二来量也上不去。

这位老板从一开始就开了一家自己的小型专卖店。然后,又找了几个能干的帮手,经过简要的培训,直接做渠道。

大卖场做形象,基本赚不到很多钱,但也要进。然后很多二批、小店,直接供货。其实这个方法并不难。但需要做的细致。

不到半年时间,他已经在本地市场做了包括核心大卖场等各类终端店大约有300多家。然后,不断搞活动,搞推广。而且,建立了消费者的会员体系,每个月都举办消费者的活动,口碑传播做的也很好。

团购这一块,他成立了一个3个人的团购部。一个人负责维护老客户、一个负责开发新客户,然后一个人负责搞活动。

针对全国招商的工作,并不强求。

在他看来,全国做进口酒的很多,他招商其实没有很大的优势,主要是看机会,主要还是要做专卖店的连锁加盟。经过一年左右的运作,已经在全国有五家加盟店了。


其实,大道理都蕴藏在很多小细节中。

我们的很多酒商并不是不知道这些道理,有一些是没有去做,或者做得不够好。

希望他的经验能给你带来思考。




来源:“酒兔围”作者:王德惠

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