夏天为什么要经常性地喝点白酒而不是猛喝啤酒？

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文 | 何尘

炎热的夏天到了。你心心念的是不是夜晚闲暇时分，华灯初上，和几个朋友围着夜市摊的低桌子，撸串，吃凉菜，对瓶吹着冰镇啤酒，天南地北笑侃人生？

夏季，大家要喝酒时，绝大多数想到的是冰镇啤酒，觉得喝起来清凉，浑身毛孔都舒爽起来。

实际上，这是一个很大的认识误区。

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我们知道，吃生冷的东西容易造成脾胃不适，严重的还会引起急性肠胃炎，除此外，过于凉的东西容易造成身体机能失调，引起免疫力下降，时间久了身体容易出现各种毛病。

啤酒虽然解乏，喝起来爽利，但如果喝得过多（尤其是冰镇的），脾胃则会替你的嘴巴受难。

夏天天气热，喝酒选什么？

首先应该选的是白酒（平时不喝酒，滴酒不沾的不在此列）。夏天天气热，现在的人们经常吃冷饮，喝冰镇饮料，吹空调，所以夏天温度虽高，人们却更容易受到风寒。白酒是热性的，而你的身体处于寒性状态，这个时候喝点白酒，反而有助于身体改变内在环境状态，寒热取得平衡，有利于保持身体健康，不容易生病。

举个形象一点的例子。夏天天热，如果你口渴了，是不是等不及热水变温而是直接接杯凉水“咕咚咕咚”就一口气喝下去了？这样做也是可以的，毕竟夏天水温会高些，但经常性如此，则容易造成胃凉胃寒，如果本身就有慢性胃炎一类的胃病，喝凉水则很容易加速病症，加重胃疼等胃部病症。

暖胃的佳品除了姜汤就是开水。笔者在夏天就很少喝冷水，而是喝白开水，既解渴，又能暖胃、保护胃。

如果把酒比作水的话，那啤酒就是凉水，白酒就是白开水。夏天虽然热，适量喝喝白酒，反而是有益于身体的。冰镇啤酒一次性最好不要喝太多。

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夏季天气炎热，晚上房间闷热，人们容易产生焦躁烦闷的情绪，这种情况很容易引起失眠。适量喝点白酒有助于睡眠，先不说微醺的状态可以让你忘却眼前的烦恼，让你的心情放松，白酒本身也具有助眠的作用。

睡前适量喝点白酒，不失为安神助眠的一大方法。

如果晚上睡觉前，你灌上一瓶啤酒，虽也有醉意和睡意，但大量的啤酒液体在胃里，在晚上入睡后很容易对肠胃造成二次伤害。临睡前少酌几杯，其体积总量基本不会对胃造成多大的刺激（对瓶吹，打算一醉方休的朋友除外）。

总体而言，临睡前宜喝白酒，不宜喝啤酒。

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啤酒被称为液体面包，从中可知其营养物质之丰富。但正是因为过于丰富，人们如果经常喝啤酒的话，则容易造成营养物质过剩，造成身体肥胖。我们经常说，啤酒肚，啤酒肚，没有人说“白酒肚”的，就是这个道理。

科学证明，白酒活性成分复杂，对人的身体多有益处。其中便有促进新陈代谢、血液循环的作用。肥胖的朋友不妨少喝点啤酒，多喝点白酒，除了能减少脂肪的堆积，减少肥胖外，还能让身体处于一个较好的运行状态。

酒精还有刺激大脑和中枢神经的作用，可以起到舒缓紧张（“酒壮怂人胆”说的就是这个道理），松弛神经的效果。当然，这是在适量的情况下，如果大量饮用的话，则会起到相反的作用。

一个会喝酒的人是不会让自己经常喝高的，这个时候，喝酒对身体而言是正能量的。一个经常把自己灌得烂醉的人是不会喝酒的人，因为这个时候，喝酒已经对自己的身体造成一定伤害，对他人构成威胁（如醉酒后耍酒疯），变成了负能量。

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如果从中医食疗的角度去考虑的话，白酒还是食疗佳品。白酒多以粮食为原料酿造而成，因为属辛热性质，可以看做具有祛湿补阳，通风活络、舒筋活血功效的食疗品。

大家经常见到的白酒外用如“拍火酒”等，取的就是它的祛风散寒之功效。

夏天雨水多，人体的湿气重，白酒可以起到一定祛湿功效。如果有患颈椎病、关节炎、血脂稠等方面的病症的人，少量喝点白酒是可以起到活血化瘀、祛风通络的作用。

白酒虽有诸多好处，但同样不宜过量饮用。夏天喝白酒时，尽量不要同其他酒混着喝。如果你是阴虚火旺体质的人，也不宜多喝白酒，因为白酒是热性的，本来你身体就是火旺之势，喝酒只会成为你上火的“神助攻”。

喝酒过多的话会对肝脏、肾脏、心脏造成负担。喝酒尤其伤肝。

夏天到了，不妨适量喝点白酒，但也要注意忌口，根据自己的实际情况斟酌酒量。

夏天配白酒，是相当适宜的。

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来源：名酒江湖

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