李宁先生投资黄酒，为什么是十二阅？

泸州老窖头曲

　　文  方方

　　据微酒获悉，李宁品牌创始人李宁近期进军黄酒行业，投资并推出“十二阅”黄酒。

　　数千年来，凭借代代传承的酿造技艺，黄酒成为了中华文化的重要符号，在中国历史上留下浓墨重彩的一笔。然而近代以来，黄酒市场份额不断被挤压，“沦为”酒水大盘里的小众品类。我们的黄酒，正在新的历史阶段曲折前行。

　　李宁引领“十二阅”内练核心品质、外造品牌筋骨，欲携其从“0”到“1”点燃国潮风暴。请记住这个品牌，它或是黄酒行业的“老树新花”。

　　01

　　前有弹幕达人，后有跨界高手“十二阅”千呼万唤始出来

　　中国有美丽的东方山水，东方山水涵养了东方文化，东方文化孕育了中国特有的黄酒，源远流长的中华文明史，可以说是用黄酒润色的。它是我国文化的重要符号，也是名流雅士、文人骚客的心中挚爱。

　　比如唐代顶流李白喝了黄酒，直接来一句“玉碗盛来琥珀光”，流传千古；顶流文学《红楼梦》中，黄酒也是妥妥的c位，出现频率最高，大观园中都是杨柳之质的女性，身柔形弱，最宜于含珠吞玉的自然也是微醺的黄酒，否则一杯酒直接喝醉了，《红楼梦》可就大失其趣。古代文人雅士的各种轰趴中也少不了黄酒，兰亭集序·文人露天山水趴、韩熙载夜宴·豪门贵族夜趴、宋代春宴·朴素高雅趴，都需要这件潮品的点缀。

　　当时光来到1784年，当朝皇帝乾隆最喜下江南、寻好物，我们都知道乾隆有个绰号叫“古今弹幕第一人”，发掘到好东西就盖个章、题个词。这日，弹幕达人登观莫干山铸剑遗址，于北麓驿站初尝南坞绍坊酒，龙颜大悦，立马发表“弹幕”：“莫干山涧隐佳酿，水碧山青酒自香”。

　　公元1790年，乾隆帝八十寿，普天庆贺，南坞黄酒光荣进京，作为寿宴乾隆御用。这也是十二阅中国黄酒的前身。十二阅黄酒从此起源，至今200余年。

　　话说近代以前，酒水市场几乎是黄酒的天下，甚至到上个世纪五十年代，民间餐桌上的餐酒主流仍是黄酒，尤其受上流阶层喜爱。200年后的今天，黄酒市场份额被白酒、啤酒、葡萄酒挤压，式微之际，又被一位跨界老饕——李宁盯上。

　　没错，就是那位李宁品牌的创始人李宁，他让李宁品牌成为国产运动品牌原创精神的代表，成为了当之无愧的国货之光，数次引领国潮跨界风暴。现在李宁投资并推出的“十二阅”黄酒，引发行业和市场的诸多猜测和好奇：什么样的黄酒能被目光如炬的李宁盯上？他又会和黄酒碰撞出什么样的火花？

　　02

　　低度微醺的品质“十二阅”才是YYDS

　　从中低度白酒断崖下滑和低度进口酒、预调酒、酒精饮料的风靡现象看，中国消费者在酒品选择上越来越青睐低度微醺的品类 。

　　醉眼看人间，个个都温柔，或许这就是“微醺”的魅力之处，将醉未醉的感觉，好比灯前看花、舟中看霞，说不清道不明、却能让人身心愉悦。

　　但是这种“醉”得舒服，绝不是劣质的酒精麻醉感，十二阅黄酒作为15度左右的酒体，温而不烈，香而不俗、醇而不杂，迎合现代消费需求，令人舒适地进入微醺状态，浅醉快醒，打造出了风味和微醺兼具的品质内核，来看看十二阅是如何做到的。

　　酒是微生物的产物，微生物对环境的要求极高，而呈香呈味物质复杂的黄酒对于环境的要求就更高了，可以说好山好水才能酿造出好酒，十二阅酿造于莫干山北麓、老虎潭水库西岸，背依翠竹青山，侧流潺潺山溪，面临山涧水库，这样的环境是十二阅黄酒的品质基础。

　　十二阅产区的另一核心优势则是原粮。外行人可能不太了解，酿造黄酒，次的是大米，好的是糯米，更好的则是太湖金钗糯米，它中支链淀粉含量丰富、脂肪等成分更低，是酿造黄酒的“天生奇才”，十二阅黄酒就是精选太湖金钗糯米作为发酵原粮。

　　借着“地利”，再响应“天时”，十二阅酿酒人夏做酒药，秋制麦曲，立冬备酒母，小雪投料开耙，立春上榨煎酒，经年足藏之下，方可得到自然醇香的十二阅黄酒。

　　03

　　营销战略直指新世代“十二阅”能否玩出“老树新花”？

　　数据显示，在整个酒水行业，黄酒占比不足2%，“沦为”酒水大盘里的小众品类，且消费区域非常集中，江浙沪地区占比80%以上，主流消费人群则是江浙沪地区40+的男性群体。

　　“黄酒文化”的受众空间绝不仅此，但是由于历史原因以及其他品类的酒文化植入和嫁接，诸多的黄酒品牌仍处于江浙沪地区的内耗厮杀状态，难以实现走向全国化之路。

　　另一方面，关于黄酒的消费认知老化严重，很多人认为那是老一辈人喝的酒，很难与年轻人的社交场景相融合。

　　像西餐配红酒、烧烤配啤酒、中餐配白酒已经在消费者心智中形成固有认知，而黄酒的组合搭配，除了螃蟹季的“黄金搭档”外，多年来难有突破。

　　有行业专家指出：“黄酒发展的痛点主要有两点，一是价格上不去，二是喝的人不多。”产业规模与文化符号地位不相匹配，内在的优良品质与市场地位、影响力不相匹配，很精准地说明了黄酒在当下酒类市场的尴尬处境。

　　如何讲好高端黄酒的故事和差异化的品质，是十二阅要解决的问题。

　　其实关于“李宁”，我们看到过数不胜数的跨界案例。从运动员到创建运动品牌，从纽约时装周到中国李宁，从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部，从QQ炫舞到无聊猿……不夸张的说，李宁“玩”品牌，玩出了花样，也都玩出了成绩。

　　在李宁投资之后，我们可以期待十二阅也将掀起黄酒领域的新玩法、新场景、新风潮，通过跨界IP营销，与国潮、电竞、新锐艺术家、地方菜、雪糕、奶茶等跨界，入驻livehouse、露营等各种轻社交场合，给予黄酒年轻用户多方位的饮酒感受，用崭新的视角和差异化的表现形式，满足年轻消费人群的审美价值，通过强强联合实现1+1>2的效果。

　　黄酒，愈久弥香，经年成华，作为曾经的“老大哥”，在当下新的时代背景和社会环境下，面对的是经济发展引擎换挡、大国崛起文化自信、代际调整下的年轻受众更有想象力，期待十二阅在李宁的带领下演绎出新的崛起方式。

来源：微酒

白酒十大品牌

白酒十大品牌，战略专题：点击此处查看！李宁先生投资黄酒，为什么是十二阅？，泸州老窖头曲