剑指高端黄酒！打造中国好黄酒标杆，同里红首度放开招商名额

宋思玉 · 发表于 2021-3-23 11:43:42

背靠古镇同里古镇，致力于讲好中国黄酒故事

中国黄酒主要有浙、苏、海三派，其中苏州的黄酒属于典型的苏派黄酒，属于清爽型口感。以香气悠韵、入口甘美著称的同里红则又是“苏派黄酒”的代表。

消费升级浪潮涌动，苏州同里红酿酒股份有限公司顺势推出同里1956，售价1599元，剑指高端黄酒，为中国高品质黄酒代言。

苏州同里红酿酒股份有限公司位于太湖之滨、中国黄酒的主产地€€€€苏州，其酿酒历史与酒文化传承已有2500多年，传统酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产。

同里红始建于1956年，是“中华老字号”会员单位、“苏派黄酒实验基地”。2019年，为纪念吴江黄酒在1956年从手工作坊模式走上了企业化生产道路，研制三年的同里1956正式上市。

原料上，同里1956采用太湖水、太湖糯米、小麦和酒曲酿制而成。太湖糯米色白光洁，味蕴清香，性粘滋补，是糯米中的极佳品种，更是酿酒的上乘原料。

对于同里1956，绍兴黄酒学院院长胡普信给出了高度评价：“这款酒具有中国黄酒的传统特色，清亮橙黄有光泽，自然醇厚”。他指出，同里1956酒体丰满，清雅醇香，柔和爽适，余味悠长，不仅具有传统黄酒的独特魅力，也符合现代年轻人对口感的要求。

上市3年以来，同里1956不断推进品牌建设，在苏州、南通、上海等利用线上、线下、传统媒体等传播方式，全方位展开品牌推广，受到了诸多精英人群的好评。

2020年，同里红动作不断，加快推进了高端黄酒品牌的建设。

第一、登陆央视平台，提升品牌影响力。

2020年6月25日，央视播出《传奇中国节-端午节同里特辑》，同里红黄酒作为同里古镇特色，在央视端午特辑中惊艳亮相，大大提升了同里1956的品牌形象。

第二、整体搬迁生产基地，扩充发展产能。

2020年，同里红生产基地从桃源镇整体搬迁至同里镇，为未来大规模扩产奠定坚实基础，同时使同里红品牌文化与同里文化完美融合，极大丰富了同里红品牌文化的内涵，为打造同里红高端黄酒品牌赋能，必将促进同里红品牌长期稳健发展。

第三、建立黄酒大数据，酿出黄酒新品味。

同里红秉承“用心做好酒、品质赢天下”的宗旨，以传统酿造和现代科技相结合，通过建立黄酒“大数据”，用“大数据”取代“老经验”，用“新工艺”承接“老技艺”，提升黄酒品质，完善产品体系，以创新为突破口，牢牢把握核心市场的发展主动权，使同里红黄酒焕发出迷人的魅力，酿造出中国黄酒新的品味。

同里红整体搬迁后，将有效依托同里镇这一古老的同里文化。

同里古镇，为江南六大古镇之一，位于江苏省苏州市吴江区，内有世界文化遗产退思园，是所有江南古镇中唯一的世界文化遗产。

“退思”，意取《左传》：“进思尽忠，退思补过”之意。退思园有“三株、三绝、三珍”，亭、台、楼、阁、廊、坊、桥、榭、堂、房、轩，一应俱全。其格局不是江南古典园林通常的南北走向，而是东西方向，并因此获评为世界文化遗产。正因为它的与众不同，成就了它在江南古典园林中的地位与名气。多部知名影视剧在此拍摄，是来同里的必游之处。

优美的生态湿地、深厚的千年古镇文化、秀丽的田园风光等多重元素，让同里镇在农文旅融合中具有突出价值。与同里古镇的结合，可让同里红品牌文化得到进一步升华。

中国黄酒需要新的改变，新的时代需要黄酒更大的作为。同里红黄酒将充分发掘黄酒传统，勇于创新黄酒风味，用诚心和恒心酿造出中国高端黄酒的典范，助力国粹黄酒的繁荣发展。

来源：酒业家

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习酒蕴奇 · 发表于 2021-3-23 13:40:50

牛栏山百年红10年，牛栏山百年红十年，

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